胰蛋白酶是一種消化酶，可分解許多脊椎動(dòng)物消化系統中的蛋白質(zhì)。它存在于胰液中。

如何在細胞培養中發(fā)揮作用

質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)負責多種功能，這些功能對于維持細胞的正常生理活動(dòng)至關(guān)重要。

一些質(zhì)膜蛋白（如鈣粘蛋白家族）是粘附蛋白，可作為錨，將細胞骨架蛋白連接到細胞外基質(zhì)。這有助于細胞粘附和細胞遷移。

在細胞培養物中，可以將胰蛋白酶添加到培養基中，通過(guò)消化粘附蛋白從培養皿表面釋放貼壁細胞。

胰蛋白酶還通過(guò)消化粘附蛋白從聚集體中釋放細胞。

EDTA也與胰蛋白酶一起添加到細胞培養物中，以螯合培養基中的二價(jià)離子。鈣和鎂離子可能抑制胰蛋白酶的作用。

最終，胰蛋白酶有助于從細胞培養物中獲得單個(gè)細胞，促進(jìn)細胞的下游處理。

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